Сільське господарство є однією з найважливіших складових економіки Ізмаїльського району. Його прискорений розвиток являється запорукою підвищення рівня і покращення якості життя населення та продовольчої безпеки регіону і держави в цілому.
Земельний фонд Ізмаїльського району становить 347,6 тис. га, в тому числі 210,4 тис. га сільгоспугідь, з них 184,4 тис. га ріллі, 9,8 тис. га багаторічних насаджень, 16,1 тис. га сіножатей та пасовищ.
На базі колишніх КСП створено 98 сільськогосподарських підприємств, в тому числі 30 сільськогосподарських кооперативів, 45 господарських товариств, 20 приватних підприємств, 10 інших суб'єктів господарювання. Крім того, діють 547 фермерських господарств.
Всього було видано сертифікатів на земельні частки (паї) – 51395. За договорами оренди з пайщиками у користуванні сільгосппідприємств знаходиться 91,6 тис. га пайових земель. За оренду земельних паїв сільськогосподарськими підприємствами на 2021 рік нараховано 74,5 млн. грн., що становить 3,1 % від вартості нормативно грошової оцінки землі.
До агропромислового комплексу належать три основні галузі. Перша галузь агропромислового комплексу – тракторне та сільськогосподарське машинобудування, машинобудування для харчової промисловості, агрохімія (виробництво мінеральних добрив та мікробіологічна промисловість), комбікормова промисловість, система матеріально-технічного обслуговування сільського господарства, меліоративне та сільське будівництво.
Друга галузь – це рослинництво, тваринництво, рибальство та лісове господарство.
Третя галузь агропромислового комплексу – харчова промисловість, холодильне, складське, спеціалізоване транспортне господарство, торговельні та інші підприємства й організації, що здійснюють доведення кінцевого продукту до споживача, включаючи оптові ринки, роздрібну торгівлю та громадське харчування. До кожної з визначених галузей слід також віднести відповідні сфери науки та підготовку кадрів.
Нині аграрії району не тільки вирощують для споживачів хліб та виробляють інші продукти харчування, а й поповнюють місцевий, обласний та державний бюджети за рахунок надходження кількох видів податків.
Територія Ізмаїльського району відноситься до зони ризикованого землеробства, що є одним із чинників нестабільності показників виробництва основних видів сільськогосподарської продукції.
Аграрний сектор району спеціалізується на вирощуванні зернових та технічних культур, з розвинутим виробництвом соняшника, винограду, плодів, ягід та овочівництвом. Заготівля й обробка сортових і гібридних насінь, а також з найбільшим в Україні центром із вирощування рису. Рисові чеки простяглися майже на 5,0 тис. га уздовж Дунаю. В тваринництві - розведення великої рогатої худоби, свиней, овець і птиці, виробництво молока, м’яса, яєць і вовни.
Провідною галуззю рослинництва є зерновиробництво. Пшениця, ячмінь, кукурудза, соняшник, ріпак вирощуються на площі приблизно 120 тис. га, це близько 65% ріллі району. Саме ці культури є основним експортним потенціалом країни, тому світовий баланс попиту та пропозиції на них суттєво впливає на експортну ціну та рівень цін на внутрішньому ринку. Валове виробництво ранньої зернової групи за оперативними даними в 2021 році склало 280,0 тис. тонн, середня врожайність 35,5 цнт / га. Соняшника зібрано 78% від загальної площі, при середній урожайності 18,0 цнт/га валовий збір склав 34 тис. тонн.
На території району на 2,0 тис. га вирощується органічна продукція (ТОВ «Дунайський аграрій с. Саф’яни»): тверда пшениця, просо, сочевиця, кукурудза, ріпак, ячмінь, горох, нут, гірчиця, соняшник, картопля, цибуля, буряк, морква, перець, помідор, батат, диня, кавун, слива, нектарин, персик та лікарські трави. А також виробництво органічних яєць та бринзи, вирощування курей, качок та овець. Процес збору, переробки і зберігання всієї продукції відповідає усім вимогам органічної сертифікації міжнародного органу «Органік стандарт», сертифіковані EU-UA-BIO, NOP, BIO SUISSE.
Ресурсний потенціал тваринництва Ізмаїльського району забезпечують 4,8 тис. голів великої рогатої худоби, в тому числі 2,7 тис. голів корів, 6 тис. голів свиней, 54,8тис. голів овець, 661 тис. голів птиці. За останні роки спостерігається скорочення чисельності поголів’я майже по всіх видах худоби і птиці. Цьому сприяли кризові явища в цілому по галузі тваринництва. Однією з причин, що вплинули на скорочення поголів’я стали щорічні спалахи захворювання свиней на вірус африканської чуми.
Очікувані результати на кінець 2021 року - забезпечення виробництва зерна в обсязі 250 тис. тонн, олійних культур - 40,0 тис. тонн, овоче-баштанних 1,6 тис тонн та картоплі – 2,0 тис. тонн, плодів та ягід – 1,3 тис. тонн, винограду – 10,0 тис тонн, молока – 4,5 тис тонн, м'яса – 4,4 тис. тонн, яєць – 50,6 млн. штук, що гарантуватиме досягнення науково обґрунтованих норм споживання харчових продуктів та підтримку ефективного експортного потенціалу.
За оренду земельних паїв сільськогосподарськими підприємствами на 2021 рік планується виплатити орендної плати у розмірі 91,6 млн. грн., що становить 3,1 % від вартості нормативно грошової оцінки землі. Станом на 1 вересня 2021 року за оренду земельних часток (паїв) виплачено 40,4 млн. грн. або 44%.
Рибну галузь представляють 5 підприємств, які використовують водойми в режимі спеціалізованого товарного рибного господарства. На базі наукового обґрунтування ведуть лов і вселення водних живих ресурсів у водойми району: ТОВ «Дунайакваресурс» - оз. Кагул, ТОВ «Репіда» - оз. Ялпуг-Кугурлуй, ТОВ «Риба Бессарабії» - оз. Саф’ян, АРК «Придунайська нива» - оз. Катлабух, ТОВ «Союзагропром» - оз. Китай. Щорічно підприємствами району проводиться вселення в водойми у розмірі від 50 до 65 тонн зарибку.